Tuesday, June 21, 2016

Biskut Almond London gebu gebas

Assalamualaikum dan hye!

Tak ada idea nak sambung entry trip ke singapore tu lagi. Tapi teringat pula biskut almond london gebu gebas semalam, masih enak terasa kat anak tekak ni lagi. Hahaha. 

First time buat sendiri, selalu tiap tahun makan yang beli je. Tapi kali ni tahun baru, raya baru, azam baru, nak buat sendiri. Hahaha. Senang sangat! Kalau tahu senang macam ni, dari keluar-keluar perut mak dulu lagi aku dah buat sendiri. Bahahaha. XD

Takmaulah berletiaq panjang, sini nak share resepi biskut almond london yang aku dapat dari facebook. Kemain gebu gebas lagi biskut ni tau. Sedap tak hingat! Satu adunan ni boleh dapat dalam dua balang lebih. Sebalang dah selamat dalam perut. Tak sempat raya. Hahahaa. Sedap hoi sedap!

Bahan-bahan (anggaran 140  biji) :

250 gm mentega (Aku guna butter sebab lagi wangi)
2 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan nestum
1 cawan tepung jagung
1 cawan gula aising
1 biji kuning telur 
Badam dipanggang

Mentega
Coklat Masakan

Cara-cara :

1. Pukul mentega dan gula sampai sebati. Masukkan kuning telur. Pukul sehingga rata.

2. Masukkan nestum, tepung jagung dan tepung gandum. Ulilah sampai jadi doh yang lembut dan sampai doh tu tak melekat kat tangan.


3. Ambik sikit doh, taruk badam dan bentukkan ikut kesukaan. Aku buat bujur. Doh tu jangan ambik banyak sangat sebab nanti masa nak bakar dia akan mengembang dan menggemuk.

Abaikan saiz yang kecik besaq kecik besaq tu. Hahahaa.

4. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Sejukkan.

5. Masak coklat masakan guna double boiler. Masukkan sedikit mentega untuk bagi coklat tu licin dan kilat.

6. Ambik seketul biskut yang dah siap, letak dalam paper cup, lepastu curah je coklat atas biskut tu. Aku tak celupkan sebab nanti comot. Tak cantek! Last sekali tabur badam cincang. Sejukkan. Siap!

Dan beginilah hasilnya. Senangkan! :D

Sedia untuk dilahap! Omnomnommm sedap kau!

Hahhh. Apa tunggu lagi, pi lah buat. :D

Bye!